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          嬰兒輔食2倍增長 必須占領這兩個價格帶

          YTPP.COM.CN 編輯:繡娟  2019年01月05日 14:15  來源:網絡
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          輔食最重要的兩個價格帶:好品不貴和好品小貴。

          不貴就是價格公道,不能添加太多品牌溢價;而廠家要引領市場,一定要有好品小貴。

          不管哪一種,東西必須是好的。價格太低的東西,在母嬰實體店渠道賣不太動,尤其是食品,包括奶粉、營養品、輔食在內都是這樣,太低的價格反而賣不出去,因為顧客會覺得低價格=低品質。

          什么叫做好品?

          第一是追求全球優質食材。

          不一定是國外優質食材,但是國內的土壤、水、環境不太好,在改善過程中,跟國外發達國家沒法比,因此這一段時間大家對海外產品追求特別猛烈。

          中國本土食材在改良過程中。90后并不會太在乎你在哪里來的,只要全球優質的食材,國內的優質食材也能接受。

          第二,90后的口味非常刁,倒逼企業必須追求新技術、新工藝。

          奶粉行業被新政倒逼。沒有奶粉新政,中資奶粉企業不會花那么多錢,上新設備,建新廠,到全球到處收購。

          現在市場非常關注產品,包括營養品,凡是主流的品牌廠商都會把產品放在第一位。

          這不是唱高調,因為90后消費者對產品品質的口味刁鉆,更加精致,不是我們60后70后這一代人可以比的。這倒逼我們企業必須追求新技術、新工藝,甚至國外沒有做到活普及的技術,我們率選發明,或者大規模應用。

          第三是追求新鮮,冷鏈普及只是個時間問題。

          中國的冷鏈正在逐步發展,完全普及只是個時間問題。因為消費升級到一定程度,顧客對新鮮口感的需求會提高,大規模冷鏈的成本就會降低,相應的價格會下降。

          第四是技術國際化,方向本土化。

          引進國外食品工業的技術,但是研發方向是本土化的,因為我們的飲食結構和西方不一樣,有很多本土特色飲食。現在好多消費者指明要進口的輔食、零食產品,但這不是未來的主流。零輔食以后會非常傾向于本土。

          嬰兒輔食2倍增長 必須占領這兩個價格帶

          什么叫做好價?

          輔食新政肯定抬高我們的成本。但是在營銷上,產品沒變化,換個包裝,然后直接提價,這種提價法現在的危險系數非常高。

          營銷是用價格把價值賣出去。這個東西好不好,消費者很大程度上通過價格進行判斷。我們提價的支撐點應該什么?是原料食材更好了,加工過程中的營養流失更少了,還是渠道商提供更多服務了?這樣提價,才會被市場所接受。中國人在嬰幼兒身上的花費是非常慷慨的,只要給他足夠的理由,能說服他,他是愿意掏錢的。

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